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【魅力枣庄】行走中的烟火气息,醉美枣庄的冬季恋歌 [复制链接]

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爱威海12周年

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-12-02 17:03:05

枫叶欲残看愈好,梅花未动意先享

短短几个星期,枣庄就到了初冬

这个季节,恰恰也是游玩的好时候

也正是此期这座古城会显出她所有的

大气、质朴、壮美和动人的人间烟火




不可错过的醉美夜景

天色渐黑,夜色也越来越浓

褪去了阳光下那些战争印记带来的沉重

台儿庄古城的夜晚也变得五光十色

一城风景,旖旎风情




初冬的美丽约会

不是春寒料峭,不是夏热似火

没有秋天的落寞

在这个初冬,淡淡的,缓缓的

静泊,别有一番滋味





如果遇见初雪

自带”咯吱、咯吱“的背景音乐

走起路来,是不是也格外轻快?




一个有故事的城市

这里是中国首座二战纪念城市

被世人誉为“中华民族扬威不屈之地”

有53处战争遗迹保存完好

运河文化活化石、中国民居建筑博物馆

……

大战遗址、古城墙、古码头、古民居

古街巷、古商埠、古庙宇、古会馆

……

赋予这座城市更多故事




冬季暖暖的美食


糁汤

糁,音sa,迄今已有2400余年的历史。现在,糁这种吃食非常流行,多 用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,汤稠味浓,讲究“热、辣、香、肥”,其营养丰富,风 味独特,香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃,入口生津,滋润全身,深受人们的青睐。




辣子鸡

据《本草纲目》记载,台儿庄作为南北交通枢纽和不同文化交融之地,不同品类的家鸡随着外来人口汇集台儿庄,经过自然杂交,形成了相对定型的鲁南鸡种,为辣子鸡的开发奠定了基础。相传,枣庄辣子鸡在乾隆年间就已经在餐馆、酒店出现,成为独具特色的美食。




枣庄特色 羊肉汤

《本草纲目》: “羊者,祥也”。羊肉大热大补,具有补中益气、安神止惊,开胃健力,壮阳益肾,消渴利水之功效,食之可延年益寿。长腿白公山羊为枣庄所特有,是欧洲奶山羊与当地白山羊杂交之后,肉质细嫩,膻味轻微,是羊肉汤的首选原料。其中,“仙人洞三道汤”独树一帜,形成于康乾盛世,又称作“盛世羊肉汤”,被万岁爷誉为“天下第一汤”。




宋师傅黄花牛肉面

台儿庄的宋师傅在保持传统工艺的基础上,就面的制作工艺及佐料的配制过程进行深入细致的整理与研究,融合本民族饮食文化的精髓,加入具有温补、散寒、理气作用的30多种天然植物的根、茎、叶、果,再配以纯正地道牛骨熬成的高汤,正式命名为“黄花牛肉面”。“黄花牛肉面”是南北风情融汇的成果。北方人爱吃牛肉但不产黄花,南方人爱吃黄花但不爱牛肉。是大运河的渊源,给了江南江北饮食习俗融合的机缘。




走过灯红酒绿、尝过食不知味、试过夜不能寐

你需要一场旅行,在那里

回想当年的硝烟战火、颠沛流离

感受当下的华灯初上、岁月静好

捧起一片雪花,这份淡定静谧

会让你比以前更懂得生活的美好

所以,我们相约枣庄


[此帖被babytone在2018-12-03 08:25重新编辑]
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爱威海12周年

只看该作者 沙发  发表于: 2018-12-03 08:26:43
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