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[美食菜谱]过了腊八就是年,做点山楂开开胃 [复制链接]

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越来越暖 (男)
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八爪团:电影发烧友
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-01-24 18:48:56
山楂是自家果园里的山楂,糖就是超市买的,锅铲也是用了好多年的。
关键这手艺也是好多年的了
先洗干净山楂,然后烧开一大锅水,水快开的时候把山楂丢进锅里,不要太满了,翻不过身来。大概煮两三分钟,捏起来有弹性的软的时候就赶紧捞出锅,不然煮大了就不好了。捞出来凉透了再进行下一步。



第二步,看见山楂上面那根又长又粗又直的管子了吗,麦当劳家了饮料管,先把山楂把拔掉,再用管子对准下面的捅进去,山楂核就全部出来了。一颗一颗的捅吧,不要着急。



第三步,开始熬糖汁了,上锅加半碗水,糖用多少,自己看着办,要甜的就多加糖,一斤山楂大概二两糖,糖加进去全部融化了继续熬到浓稠,就把山楂丢进锅里去翻炒均匀。












第四步,倒进盆里,得空翻一翻,让糖汁都沾上,放置一晚上更入味,接下来就是装几罐跟大伙分享分享了。


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吃货慕慕 金币 +3 太勾人了,超级超级馋 01-29
用指尖呼吸 金币 +3 口水一哗啦的~健胃消食啊 01-24
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爱威海12周年

只看该作者 沙发  发表于: 2018-01-24 19:47:34
口水一哗啦的~健胃消食啊
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爱威海12周年

只看该作者 板凳  发表于: 2018-01-24 20:11:24
看了口水都流出来了,不行,我得去吃一瓶婆妈做的黄金桃的罐头解解馋
越来越暖 (男) [楼主]
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八爪团:电影发烧友
只看该作者 地板  发表于: 2018-01-24 20:36:47
我也想吃你家的黄桃罐头
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只看该作者 4楼 发表于: 2018-01-25 10:06:34
我昨天刚买了六罐黄桃罐头
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只看该作者 5楼 发表于: 2018-01-26 09:26:09
颜色诱人,看的口水一拉拉的
zhgewq (女)
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只看该作者 6楼 发表于: 2018-01-28 22:32:32
看着流口水
吃货慕慕 (女)
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只看该作者 7楼 发表于: 2018-01-29 13:53:12
太勾人了,超级超级馋
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只看该作者 8楼 发表于: 2018-01-30 09:31:42
太勾人了,超级超级馋
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