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[美食菜谱]舌尖上的年夜饭:小黄瓜炒蛤蜊肉,盎然生机从餐桌开始 [复制链接]

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qdxdfpr (男)
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2017-08-17
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-01-08 16:55:03
除了大鱼大肉,年夜饭桌上总离不开绿色蔬菜点缀。今天小青带来的是小黄瓜炒蛤蜊肉,新年新气象,盎然生机从餐桌开始。
主料:小黄瓜花;
辅料:蛤蜊;
调料:盐、味精、葱、鸡粉、蒜。
烹饪工艺:1.蛤蜊洗净煮熟,取肉留汤;
2.小黄瓜花洗净焯水;
3.锅入底油,煸香葱蒜末,放入小黄瓜花与蛤蜊肉炒匀;
4.调入盐、味精、鸡精,淋油出锅即可。
青岛新东方小贴士:小黄瓜花非常嫩,焯水时间不宜过长。
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