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[有图有真相]威海生意不好做,看我坚持到何时 [复制链接]

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食神食神 (女)
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2011-08-06
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-03-13 21:30:15
本人是个吃货,爱好美食 /<J(\;Jr6  
家里有个亲戚做牛肉馆多年 P8tdT3*6/  
生意很火,味道非常不错 Y}:~6`-jj  
技术配方很多年前就专门学了 m9 h '!X<  
所以一直想找个小饭店干干, oJ74Mra  
但是见到太多干不好转让的,总是有一些忐忑, 4Z"}W!A  
前几天终于交钱定下一家了, b(Nv`'O  
不过因经验不足,所以想开个帖子,好向威海的v友们请教,学习,寻求一些好的经验和经营方法, $C4~v  
另外也想记录一下艰辛历程,留个纪念,将来不管做的好坏,让自己和大家有个借鉴。 Y2u\~.;oq  
4b 8G 1fm  
O$,F ga  
在这里有个有个事情一定要注意, B*(]T|ff<  
就是合同没签之前一定不要交钱, 'NEl`v*<P  
否则就会陷入被动, wVBK Vb9N  
:GXF=Df  
vrnvv?HPrR  
YV O$`W^N  
对于饭店的名字一直纠结,是做牛肉馆和家常菜的,想了好几个 S /hx\TzC  
--牛满堂,牛满屋,牛满坡,真牛,牛家,牛牛,猛牛, oP&/>GmXL  
朋友帮起的,感觉都不错,还有起牛满天的, G;Li!H  
麻烦能人起个朗朗上口,好记的, Nd~B$venh  
如果用到一定好好请客。最晚下周一,二就要到工商去填表了。 v@ _ 1V  
u_(~zs.N]  
+V3mF_s|z  
所有帮忙起名字的朋友到店都有菜品赠送, U'fP  
开业后在八爪团一定有优惠, s^h@b!'7  
"rv~I_zl  
n|(lPbD  
//R"ZE@d\  
先看看地理位置 Hn|W3U  

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百度地图 -'! J?~  

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腾讯街景 mq`/nAmt  
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门脸 7EJ2 On  

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9]4Q@%  
原来的小房间和地砖全砸了,费用两千多 8Q'Emw |  

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p~D}Iyww1_  
cgnNO&  
iT]t`7R  
二楼4个房间一个厅,总面积140左右, 3I6ocj [,  
平均年房租四万多  nm^HL|  
;%tFi  
JcAsrtrG]  
\J'}CX*aQ  
ohx[_}xN  
I/E9:  
BWt`l,nF  

0At0`Q#  
Vk2$b{VdF  
_imuyt".+  
'&IGdB I  
这个是工商给的 ,AP&N'  
健康证要验血,不能喝酒 `TrWtSwv  
s9 - qR_  
H 4<"+7  
这个是网上搜的,好像更正确些 oC0ndp~+&  
开店审批手续: Pv -4psdw  
一些审批手续最好提前申请、咨询,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。 2]!@)fio`  
申请****馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可  证和环保部门的排污许可  证 hnj\|6L  
#{i*9'  
具体步骤如下: ,i>`Urd  
个体工商户开一家小餐馆为例,具体程序是这样的:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可   证卫生许可   证 AwM`[`ReE  
c-w #`  
排污许可   证的申领:先到辖区环保局处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。 4G&`&fff]  
领取排污许可   证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。 2Tp2{"sB>A  
工作人员提醒:在决定租下一个店面或是装修之前,最好向环保部门咨询一下。比如:有的店主在开店装修时,排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户,即使管理部门一时不知,后面的居民还是会去投诉,最后往往得再花钱调整。 }(EH5jZ'  
-|>~I#vY  
卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。 Qqm?%7A1  
GZ%vFje_ K  
工商营业执照:拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。 *+M#D^qo  
c(Q@5@1y:  
按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。 2 bc&sU)X  
hU?DLl:bXF  
税务登记:自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小 3>O|i2U  
(x=$b(I   
YWZ;@,W  
%>KbaM1b  
v~$ V  
明天要贴地转了,加油 U]P B)  
hD6BP  
SNj-h>&Mha  
4XkI? l  
;[<(4v$  
Tzq@ic#!B  
+nYFL e  
8>KUx]AN  
[此帖被食神食神在2015-03-14 06:16重新编辑]
k{' ZaP)  
[此帖被食神食神在2015-03-14 19:54重新编辑]
zdN[Uc+1Bd  
[此帖被食神食神在2015-03-16 22:06重新编辑]
wZvv5:jKpu  
[此帖被食神食神在2015-03-20 23:12重新编辑]
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漫步的猫 金币 +4 希望做良心卖家~~ 为你加油~! 2015-05-16
海之松 金币 +2 努力做,保质量,服务好,留住客! 2015-04-13
1996年的仙姑顶 金币 +4 我们经常在那附近转悠 2015-03-17
老师学摆摊 金币 +1 非常棒的一位姑娘。加油,需要顶帖得话 开口 2015-03-17
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斯里兰卡少爷 金币 +1 duang!duang!牛 2015-03-16
笑傲江湖 金币 +1 关键还是看你的口味如何了 2015-03-16
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橙风破浪 金币 +1 很赞的!我是美团业务员,或许你需要我的帮助!你看那个烤肉的火到不敢开门了。 2015-03-16
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只看该作者 沙发  发表于: 2015-03-13 21:32:15
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2013-11-03
只看该作者 板凳  发表于: 2015-03-13 22:01:15
楼主写的不错,咱没这方面经验,自己的一点想法,就是个建议: 0OO[@Ht  
你这费用可是不低,房租,税,人工。。。。建议走中端路线,薄利多销,婚宴,生日宴,可以考虑。起的名字,要顺口,易懂,一目了然。要让人知道你是经营什么的,别取个名最后别人看了还不知道是干啥的,那可是不行的, &g;!n&d zP  
开业头几天可以搞个优惠活动,招招人气。开业前可以提前宣传,比如弄个大的条幅挂门口,说说店名字,正在装修,什么时候开业,开业的优惠活动等,也可以印点小广告发发。网上广告宣传,等。菜品质量,服务质量好是必须的。祝你生意兴隆,财源滚滚!
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2014-12-15
只看该作者 地板  发表于: 2015-03-13 22:45:57
你姓什么可以叫什么阿牛。。。比如赵阿牛,李阿牛。 k4iiL<|  
bVzi^R"  
或者叫牛味园   ,蜗牛不是牛。拿你换牦牛。 ^:-GPr  
qS\#MMsTd  
拿手的话可以叫什么氏牛肉。牛牛牛。 f(pq`v^-n  
jh o A6I  
现在都讲究文艺个性名字,也可以叫旧时光牛肉,邂逅牛肉 e%[*NX/  
At\(/Z y  
招牌网上定做用木头刻的那种吸引人的眼球
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2010-08-08
只看该作者 4楼 发表于: 2015-03-13 23:05:06
,正解,你这个位置,哎,不说了
爱在2010 (男)
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2010-02-23
只看该作者 5楼 发表于: 2015-03-13 23:08:15
吹牛。
@公老虎@ (男)
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2014-05-01
只看该作者 6楼 发表于: 2015-03-13 23:11:02
经验很简单,本着诚信经营,薄利多销的原则就行。
食神食神 (女) [楼主]
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2011-08-06
只看该作者 7楼 发表于: 2015-03-14 20:01:27
xingshan:楼主写的不错,咱没这方面经验,自己的一点想法,就是个建议:你这费用可是不低,房租,税,人工。。。。建议走中端路线,薄利多销,婚宴,生日宴,可以考虑。起的名字,要顺口,易懂,一目了然。要让人知道你是经营什么的,别取个名最后别人看了还不知道是干啥的,那可是不行的,开业头几天可以搞个优惠活动,招招人气。开业前可以提前宣传,比如弄个大的条幅挂门口,说说店名字,正在装修,什么时候开业,开业的优惠活动等,也可以印点小广告发发。网上广告宣传,等。菜品质量,服务质量好是必须的。祝你生意兴隆,财源滚滚!
ulALGzPh  
谢谢这位朋友的建议,说的非常对,先图生存,后图发展,君子爱财,取之有道,要赚良心钱
食神食神 (女) [楼主]
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2011-08-06
只看该作者 8楼 发表于: 2015-03-14 20:03:40
沿途的风景: 你姓什么可以叫什么阿牛。。。比如赵阿牛,李阿牛。 或者叫牛味园   ,蜗牛不是牛。拿你换牦牛。 拿手的话可以叫什么氏牛肉。牛牛牛。.......
@eESKg(,  
您这些很有想法,考虑中
))X"bFP!3  
]R^xO;g'  
食神食神 (女) [楼主]
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2011-08-06
只看该作者 9楼 发表于: 2015-03-14 20:13:32
浮躁的社会:,正解,你这个位置,哎,不说了
[8 H:5 Ho  
说得对,门前有个台阶,西面是一个山墙,房子自身条件是不算好, QBN\wL8g  
我看中的是门前的人流量, ~03MH'  
批发市场那条路堵死以后,西面这条路人流骤增 3=*ur ( Qy  
早,中,晚餐都有条件做, | >.</68Z  
条件非常好的费用也高 8lA,3'z  
只要物美价廉,相信会好起来的 Q( e  
面包会有的?牛奶也会有的? y O*   
J(w FJg\/  
 _-9cGm v  
1条评分金币+1
老师学摆摊 金币 +1 顺河街是水产批发市场周围??是的话注意中午订餐这一项。牛肉馆不一定都是牛肉,订餐的可以多种菜,多摸索 2015-03-17
食神食神 (女) [楼主]
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只看该作者 10楼 发表于: 2015-03-14 20:14:30
爱在2010:吹牛。
H?J:_1  
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2010-11-05
只看该作者 11楼 发表于: 2015-03-14 20:17:56
万事没有绝对的 还得看自己用没用心。
佳男无双 (男)
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只看该作者 12楼 发表于: 2015-03-14 20:21:05
祝发财!只要你口味独特,童叟无欺,我相信,你会做强做大的,但是做生意不能着急,还一定要有信心才能一步步往前走!
独孤魂 (男)
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只看该作者 13楼 发表于: 2015-03-14 20:25:59
你就叫----牛气冲天
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只看该作者 14楼 发表于: 2015-03-14 20:29:08
今天地砖贴了一半,明天就贴完了, <PDCM8  
下午去徐家疃木材市场买了一些做门头的防腐木 vkTu:3Qe  
还有做餐桌腿的木方 ,W)DQwAg  
明天上图 oLKliA=q  
~Yk^(hl2  

?m]vk|>  
g:Qq%'  
}? / Blr  
红砖那里准备设个吧台,放几根横版当酒架 lz#.f,h  
砖墙就不抹灰了,做清水墙  YFm%W@  
$\J5l$tU  
6I"KomJ9  
阿遮罗迦 (男)
博士
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2011-05-16
只看该作者 15楼 发表于: 2015-03-14 21:16:07
”笨笨牛“如何?
威海1230 (男)
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2008-03-04

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八爪团:打卡百分百 八爪团:西餐达人 八爪团:自助达人
只看该作者 16楼 发表于: 2015-03-14 21:35:30
牛牛牛/真牛/就是牛/我的牛/
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2005-10-18

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八爪团:打卡百分百
只看该作者 17楼 发表于: 2015-03-14 21:50:57
好吃的话一定去光顾的,附近的人~~~~~~
fengxinzi (女)
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2006-12-29

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八爪团:自助达人 八爪团:旅游达人 八爪团:爱美丽 八爪团:甜心达人 八爪团:电影发烧友 八爪团:火锅控
只看该作者 18楼 发表于: 2015-03-14 22:04:12
牛家私房菜
markwang1974 (男)
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2005-10-26
只看该作者 19楼 发表于: 2015-03-14 22:37:29
现在生意真不好干呀。 衷心祝你创业成功!
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