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[美食军团]【线下品鉴8】不一样的川味餐厅——珍和园,火锅+干锅+川菜的完美结合~ [复制链接]

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吃货慕慕 (女)
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-07-14 14:14:06
美食品鉴第八站——珍和园川味餐厅】
       三十多度的高温仍然阻挡不了吃货们追逐美食的脚步,没错,我们的美食品鉴团在这个周末又跟大家相见啦~
       本周,美食品鉴团的吃货们将筷子伸向了珍和园川味餐厅下面跟着小编来全方位的感受一下这家川味餐厅吧~
       珍和园川味餐厅位于南竹岛银座家居北50米,餐厅主营川味特色美蛙鱼头火锅和各色川味干锅菜品。餐厅分为3层,一层大厅,二层、三层有包间,环境明亮大气中透着精致。餐厅还代理了青岛彩啤,老少皆宜~
       活动召集帖】

  【美食品鉴团第八站召集】珍和园川味餐厅尝鲜之旅,不麻不辣不要钱,让这个夏天麻辣酸爽起来!
   http://club.iweihai.cn/read-htm-tid-18135725.html


大合影镇楼~
       网友点评帖汇总】

       【线下品鉴8】珍和园麻辣体验之旅
  http://club.iweihai.cn/read-htm-tid-18141420.html
  【线下品鉴8】珍和园游会
  http://club.iweihai.cn/read-htm-tid-18139640.html
  【线下品鉴8】珍和携川味袭来,美蛙与鱼头齐飞
  http://club.iweihai.cn/read-htm-tid-18139674.html
  【线下品鉴8】珍和园里的快乐时光
  http://club.iweihai.cn/read-htm-tid-18140133.html
  【线下品鉴8】珍和园川味餐厅--吃川菜喝扎啤
  http://club.iweihai.cn/read-htm-tid-18140251.html
  【线下品鉴8】畅游珍和园
  http://club.iweihai.cn/read-htm-tid-18139669.html
  【线下品鉴8】珍和园川味餐厅---夏天不一样的感觉
  http://club.iweihai.cn/read-htm-tid-18139497.html
  【线下品鉴8】珍合园之初体验 一场吃货的盛宴 来火一夏
  http://club.iweihai.cn/read-htm-tid-18138990.html
[此帖被吃货慕慕在2014-08-19 16:08重新编辑]
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娜娜小板凳 金币 +1 - 2014-07-16
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只看该作者 沙发  发表于: 2014-07-14 14:14:30
【珍和园川味餐厅之环境篇】
        这家餐厅的门头并不是很大,但是没想到里面确实非常宽敞明亮,餐厅总共有三层,每一层的风格都稍微有点不同,半开放的包间,即给食客流出了自由的活动空间,有不会显得那么压抑~很是不错~二层和三层都有厕所,也很方便哟~

环境实拍~
【珍和园川味餐厅之热菜篇】
       珍和园川味餐厅,听这个名字小编的第一反应是这是个吃川菜的地方。走进餐厅,打开菜单才知道,这家餐厅的特色是美蛙鱼头火锅和各种川菜干锅,当然,川菜也有,菜单不是很复杂,可能餐厅是要走精品路线吧~现在餐厅还属于未营业状态,不过大家要是想去尝尝鲜,应该也可以了~
      【美蛙鱼头】
       鱼头和牛蛙的完美结合,“鲜”“鲜”联手,再加上辣椒和花椒的提味儿~感觉味蕾整个被调动起来啦!而且这不止是一道菜哟~它的真面目其实是火锅,所有火锅能涮的菜品都可以在这里涮着吃哟~


      鱼头静静的藏在红油里面~牛蛙雪白的嫩肉有种“小荷才露尖尖角”的感觉~其实,这个牛蛙是整只的,所有,胆子小的食客~品尝的时候要做好心理准备哟~


好菜配好料,美蛙鱼头的专属配料,将红油汤底放进去一点,味道神马的会更好哟~



       珍和园香辣虾
       给这道菜点32个赞!首先虾很新鲜,虾肉紧致鲜美~其次,这个虾很入味儿,全部虾都开背了,但是唯一值得改进的地方就是,并不是所有的虾都去了虾线~有个别的漏网之鱼哟~
      这道菜,或者说这里所有的干锅菜都有一大亮点,就是荤菜下面还有料哟~是炸过的土豆条,由于在汤汁里浸泡过,土豆条更辣更入味~好吃的简直让人赞不绝口~

        珍和园秘制排骨
       这个排骨应该是先炖了,然后过油炸了,然后又做成了干锅的样子,排骨基本都是肋排,外酥里嫩,香辣可口~但是相比于那个虾,排骨的入味有点轻,肉肉的原香比较明显~这个下面也有深藏的土豆君哟~


        珍和园香辣肥肠
       喜欢吃或者是能接受肥肠的亲们一定不要错过这道菜,肥肠外表微酥的口感,感觉里面的油被逼出了部分,没有很油腻的感觉,但是由于烹饪得当,肥肠的整个口感又很饱满,本身的香气加上花椒和辣椒带来的麻辣爽快,真是让人欲罢不能~


       爽口酸汤肥牛
       酸汤肥牛,是很多川菜馆的常见汉族名菜,属于川菜。肥牛的品质自然是第一要素,但入乡随俗以后,酸汤至关重要是汤的调味,要酸辣得恰到好处。声明一点,珍和园的这道菜不辣哟~肥牛片下面是金针菇和粉条~酸爽的口感,很好的调剂了川菜云集的餐桌~



[此帖被吃货慕慕在2014-07-14 15:33重新编辑]
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只看该作者 板凳  发表于: 2014-07-14 14:14:48
【珍和园川味餐厅之凉菜篇】

       农家大拌菜
       蔬菜很新鲜,盘子很漂亮,拌的味道也美味爽口~对于凉菜来说,我觉得这些就够了~

        爽口木耳

        木耳口感肉实中带着微脆,红色剁椒鲜艳的颜色,给食客增添了不少食欲~再加上陈醋的酸爽,真的是相当开胃呢~


        蟹味菇拌菠菜

        有麻油,所以是酸麻的口感,令人耳目一新的感觉~菌类和菠菜的搭配,营养也很丰富哟~



          酸辣蕨根粉
         这是一道极其挑战筷子功的菜,大家应该都不陌生吧~感觉珍和园的蕨根粉没有泡到时候,不是很劲道~

         冰镇蓝莓雪梨

         刚上桌的时候有人将它误认成了蓝莓山药,雪梨兄表示很受伤~很适合女生吃的一道菜,用来接辣也再适合不过了~

       西瓜拼盘

       赠送的水果,又到了西瓜君大行其道的时候了,作为餐桌上打酱油的钉子户,既然你都被端上来了,那么就给你留个影吧~不枉餐桌上走一遭~


【珍和园川味餐厅之啤酒篇】
      珍和园川味餐厅代理了青岛彩啤系类,黑啤、红啤、黄啤、蓝啤都有~黑啤和黄啤是大麦酿的,黑啤是焦香味儿的,黄啤和平时喝的啤酒 差不多~红啤是葡萄酿的,酒精度数基本可以忽略,只有0.5度,蓝啤是蓝莓酿的,酒精度数和红啤一样~都很适合女生喝哟~

      原谅小编吧~当时努力的想要记住哪个是红啤,哪个是黑啤,但是现在又不确定了,依稀(?)记得,从左到右依次是黑啤、红啤、蓝啤(不要怀疑你的眼睛,也不要觉得自己不识字,就是这样~)黄啤~

小编喝的是红啤~葡萄味儿,但是比葡萄汁好喝~下次想尝尝那个粉红色的蓝啤~

       【活动小结】:夏天吃个川菜来刺激一下无精打采的味蕾,也是一个不错的选择哟~于其宅在家中,跟各位吃货们一起出来吃大餐更是不错的选择哟~希望我们本次的活动能够给大家提供一个吃川菜的新选择~餐厅即将正式营业~各位吃货不要错过哟~
[此帖被吃货慕慕在2014-07-14 16:15重新编辑]
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美丽达人 金币 +2 慕慕片片拍滴好美,没捞着喝那个葡萄汁太遗憾啦 2014-07-15
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只看该作者 地板  发表于: 2014-07-14 14:14:58
赶紧 哈哈
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只看该作者 4楼 发表于: 2014-07-14 14:15:41
我丢,不带这样的。。
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只看该作者 5楼 发表于: 2014-07-14 14:43:56
  少数了两个数  我自我原谅 包袱推给你   你加油加油
[此帖被七块糖在2014-07-14 14:51重新编辑]
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只看该作者 6楼 发表于: 2014-07-14 14:44:57
说好的捏啥呢
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只看该作者 7楼 发表于: 2014-07-14 14:52:06
广告位没了吧  蹦跶轻了吧?哈哈哈O(∩_∩)O哈哈~
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爱威海12周年

只看该作者 8楼 发表于: 2014-07-14 15:04:25
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只看该作者 9楼 发表于: 2014-07-14 15:33:57
七块糖: 说好的捏啥呢

已经模糊的看不出来啦吧~
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只看该作者 10楼 发表于: 2014-07-14 16:01:50
宽敞明亮的川味餐厅,色香味俱全     
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只看该作者 11楼 发表于: 2014-07-14 17:00:59
吃货慕慕: 已经模糊的看不出来啦吧~

我猜是主楼的大相片
小乖0000 (女)
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只看该作者 12楼 发表于: 2014-07-14 18:01:19
因为太辣了,所以没参加
紫陌馨儿 (女)
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只看该作者 13楼 发表于: 2014-07-14 19:39:16
  
suns999 (男)
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只看该作者 14楼 发表于: 2014-07-14 21:32:39
有你的文字,菜品更加精彩
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爱威海12周年

只看该作者 15楼 发表于: 2014-07-15 09:06:49
我猜那个大胖子是葫芦娃
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只看该作者 16楼 发表于: 2014-07-15 10:22:22
水淼淼:我猜那个大胖子是葫芦娃

哈哈哈,淼淼好眼力,看见我了么
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只看该作者 17楼 发表于: 2014-07-15 10:29:52
慕慕片片拍滴好美,没捞着喝那个葡萄汁太遗憾啦
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只看该作者 18楼 发表于: 2014-07-15 14:27:34
牛蛙牛蛙 木有7
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爱威海12周年

只看该作者 19楼 发表于: 2014-07-15 14:45:21
美丽达人: 哈哈哈,淼淼好眼力,看见我了么


大胖子旁边的高个子漂亮女孩。果然是么?当时看着像,疑惑了半天,没有看见你交作业,想也许不是吧。
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