• 9103阅读
  • 16回复

[其他]给社友宝贝做的周岁蛋糕 [复制链接]

上一主题 下一主题
刘婧姝 (女)
小学三年级
八爪团级别
银牌会员
发帖
928
精华
4
金币
2
加入
2012-10-10
 

八爪团勋章:

八爪团:打卡百分百
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-04-11 10:17:28
     之前发过蛋糕帖子,社区里有一个妹妹看到后找我聊了下,她的宝贝女儿昨天过生日,就订好了这样一款数字蛋糕。话说楼主其实是个半吊子水平,大学毕业后在韩企上了近十年班,做梦也没想到突然有一天会来了这么一个大跨度的转行,上了几个月的培训,考了中级西点师的证就上岗了,凭着我对烘焙的热爱和健康食品前景的信心,虽然现在没做出来什么成绩,但是我觉得只要坚持用良心做,就会有成绩。
    我发现要想把异形蛋糕坯子抹平实在不是件容易的事情,好在后期的裱花会弥补。这款蛋糕的样子不是特别满意,中间姓名部分字写得太大了,导致我之前设计好的一些装饰都完全没发挥上。不过样子虽然没有达到预期,味道应该不会差的。真材实料,蛋糕坯子没有放蛋糕油(润滑剂)不放泡打粉(膨松剂),成品可能不是那么松软润滑,但是蛋香十足,主要健康,宝宝大口吃也无所谓,奶油仍然用了我钟爱的法国铁塔,水果夹心用了新鲜的芒果丁和草莓丁,对了,还刷了一层有大颗大颗蓝莓粒的蓝莓酱。

1条评分金币+2
girlxiao 金币 +2 我和我的小伙伴们都惊呆了! 2014-04-15
吃货慕慕 (女)
管理员
八爪团级别
三钻会员
发帖
4874
精华
26
金币
42350
加入
2014-03-02

八爪团勋章:

八爪团:火锅控 八爪团:旅游达人 八爪团:西餐达人
只看该作者 沙发  发表于: 2014-04-11 10:35:59
哈哈,这样的蛋糕,小女孩会很喜欢吧~小粉红~
爱美食,爱生活~
水淼淼 (女)
大四
八爪团级别
金牌会员
发帖
7935
精华
65
金币
7220
加入
2013-08-01

八爪团勋章:

八爪团:自助达人

爱威海12周年

只看该作者 板凳  发表于: 2014-04-11 11:04:44
原来数字蛋糕是这样啊,我还当是上面写满了数字,哈哈
胡闹闹 (女)
幼儿园小班
八爪团级别
金牌会员
发帖
137
精华
0
金币
138
加入
2011-05-03
只看该作者 地板  发表于: 2014-04-11 14:01:34
HOHO,心艺宝贝的蛋糕,昨天一家人吃的好开心,因为自己也是烘焙爱好者,所以一拿出蛋糕闻的味道就知道用的雀巢的淡奶油打发的,好好吃,夹层里都是新鲜的草莓,口感很好,家人吃的很开心,完败福来天啊,嘿嘿! 家人过生日就在楼主这里做蛋糕了!
胡闹闹 (女)
幼儿园小班
八爪团级别
金牌会员
发帖
137
精华
0
金币
138
加入
2011-05-03
只看该作者 4楼 发表于: 2014-04-11 14:03:33
哦,哈哈,是法国铁塔哦,不懂啦,以为是雀巢的淡奶油呢
刘婧姝 (女) [楼主]
小学三年级
八爪团级别
银牌会员
发帖
928
精华
4
金币
2
加入
2012-10-10

八爪团勋章:

八爪团:打卡百分百
只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-11 22:46:20
胡闹闹:HOHO,心艺宝贝的蛋糕,昨天一家人吃的好开心,因为自己也是烘焙爱好者,所以一拿出蛋糕闻的味道就知道用的雀巢的淡奶油打发的,好好吃,夹层里都是新鲜的草莓,口感很好,家人吃的很开心,完败福来天啊,嘿嘿! 家人过生日就在楼主这里做蛋糕了!

太感谢亲了,热泪盈眶,还积极转发我的微信,下次光顾一定给亲优惠,不过这次也给优惠了,我上新的价格要比给亲的价格贵,呵呵,
大小胖纸 (男)
初生婴儿
八爪团级别
铜牌会员
发帖
62
精华
0
金币
45
加入
2014-04-13
只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-13 16:27:24
   我想定做 亲爱的
fahbb (女)
大四
八爪团级别
银牌会员
发帖
12472
精华
10
金币
1
加入
2011-11-08

八爪团勋章:

八爪团:打卡百分百 八爪团:甜心达人
只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-13 18:27:46
贝蒂。 (女)
助理教授
八爪团级别
二钻会员
发帖
32630
精华
16
金币
10244
加入
2005-06-27

八爪团勋章:

八爪团:打卡百分百
只看该作者 8楼 发表于: 2014-04-13 19:56:36
不错哦,上面那是放的小珍珠吗
语众不童 (女)
博士
八爪团级别
一钻会员
发帖
27003
精华
98
金币
3258
加入
2008-11-04

八爪团勋章:

八爪团:甜心达人 八爪团:打卡百分百 八爪团:自助达人 八爪团:西餐达人
只看该作者 9楼 发表于: 2014-04-14 16:10:56
掉毛的猫 (女)
学前班
八爪团级别
铜牌会员
发帖
685
精华
0
金币
463
加入
2010-11-20
只看该作者 10楼 发表于: 2014-04-15 10:17:17
  
sdcarollb (女)
发帖
323
精华
1
金币
1
加入
2005-08-21
只看该作者 11楼 发表于: 2014-04-16 11:04:07
楼主,你店在哪里啊,店里有小蛋糕和面包吗?
13287870675 (女)
发帖
1
精华
0
金币
-11
加入
2015-07-09
只看该作者 12楼 发表于: 2015-07-09 13:22:23
亲,我想定做一个,怎么联系?
屹和铭 (女)
初四
八爪团级别
银牌会员
发帖
254
精华
0
金币
588
加入
2010-04-23
只看该作者 13楼 发表于: 2015-07-09 15:33:33

确实好吃,以前订过。昨天忘记提前订了,结果没吃上你做的蛋糕。遗憾啊。下次也要给我优惠哈
[此帖被屹和铭在2015-07-09 15:41重新编辑]
硕士
八爪团级别
银牌会员
发帖
806
精华
2
金币
1466
加入
2009-05-08
只看该作者 14楼 发表于: 2015-07-10 10:03:03
亮珠子是银丹吗?
发帖
43
精华
0
金币
350
加入
2015-05-25
只看该作者 15楼 发表于: 2015-07-10 15:22:20
做的确实很好
royalfresh (男)
发帖
6
精华
0
金币
10
加入
2016-06-21
只看该作者 16楼 发表于: 2016-07-13 11:47:44
哇被惊到了
快速回复
限100 字节
批量上传需要先选择文件,再选择上传
 
上一个 下一个