• 3202阅读
  • 48回复

[美食DIY]拌明太鱼干,寻找故乡的味道! [复制链接]

上一主题 下一主题
离线海枫轻轻 (男)
发帖
9943
精华
169
金币
5818
加入
2004-07-08
 

爱威海八周年

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2012-02-01 19:49:42
— 本帖被 匹诺曹 设置为精华(2012-02-02) —




每每新春佳节时,都会做些故乡的特殊味道,拌干明太鱼,就是一道特别够味的小吃。
每当吃腻了大鱼大肉的时候,都会想起吃上几口,酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼,

无论是胃觉还是视觉,绝对的是给力。
味儿,还是那个味儿。。。此处省略的N+,其中的味道只有自己明了。
收拾一下得瑟了18天的心绪,准备工作好上班的第一天。
今天第一天上班,还上了半天的班儿,吼吼。。


※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

原料:

干制明太鱼干,韩式辣椒酱,麦芽糖浆,酱油,白醋。
调料:
芝麻,大喜大牛肉粉,大蒜,葱花,洋葱,胡萝卜。

做法:
1. 先将干制的明太鱼干,用凉水,泡5分钟,控干水分,备用。
2. 再将萝卜切丝,洋葱切丝,大蒜切成蒜蓉,葱切成葱花,备用。
3. 再把处理好的胡萝卜,洋葱,大蒜,葱花,倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。
4. 倒入麦芽糖浆。
5. 倒入韩式辣椒酱。
6. 倒入少许的酱油。
7. 拌匀后,再少许白醋。
8. 再拌匀后,装盘后撒上些芝麻,香菜,即可。
PS:入冰箱20分钟的效果最佳。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※



某天的烤肉与酷客100 腌制的鸡翅~




--- THE END ---
[此帖被海枫轻轻在2012-02-01 19:52重新编辑]
5条评分金币+3
美女小纤纤 金币 +1 是个好男人~···口水ING~·· 02-03
冰露花 金币 -1 让你馋人 02-02
蚂蚱 金币 +1 - 02-02
染·陌 金币 +1 依然羡慕嫉妒 02-02
狂浪玫瑰 金币 +1 太会吃了啊 02-02
离线singlewolf (男)
发帖
64048
精华
19
金币
7097
加入
2006-03-25

爱威海八周年

只看该作者 沙发   发表于: 2012-02-01 20:02:32
离线鸡情不断 (男)
发帖
797
精华
0
金币
122
加入
2012-01-10

只看该作者 板凳   发表于: 2012-02-01 20:07:55
在线泉泉妈妈 (女)
发帖
41673
精华
171
金币
8692
加入
2008-05-27
职务

宝宝秀 版主


爱威海八周年

只看该作者 地板   发表于: 2012-02-01 20:13:31
恩 你可真得瑟
ぁぃしてゐ
我的博客http://blog.sina.com.cn/u/2270467055
离线海枫轻轻 (男) [楼主]
发帖
9943
精华
169
金币
5818
加入
2004-07-08

爱威海八周年

只看该作者 4楼  发表于: 2012-02-01 20:19:57
泉泉妈妈:恩 你可真得瑟

   比侬,得瑟的轻~
1条评分金币-3
与风同行 金币 -3 - 02-03
离线露露公主 (女)
发帖
1914
精华
17
金币
1078
加入
2007-07-27

只看该作者 5楼  发表于: 2012-02-01 20:46:53
正对俺的胃口,好久没吃这个小菜了,听回味的
离线强权政治 (男)
发帖
2890
精华
0
金币
1573
加入
2010-05-03

爱威海八周年

只看该作者 6楼  发表于: 2012-02-01 21:36:45
离线风吹去 (男)
发帖
351
精华
2
金币
2198
加入
2010-06-07

爱威海八周年

只看该作者 7楼  发表于: 2012-02-01 22:46:13
这个要命的男人~!
离线狂浪玫瑰 (女)
发帖
6535
精华
125
金币
4297
加入
2010-01-12

爱威海八周年

只看该作者 8楼  发表于: 2012-02-02 02:50:39
太会吃了啊
在线whjqhgkcz (男)
发帖
1088
精华
0
金币
3118
加入
2004-06-01

爱威海八周年

只看该作者 9楼  发表于: 2012-02-02 05:49:17
  
在线心放宽 (女)
发帖
434
精华
4
金币
843
加入
2011-06-08

只看该作者 10楼  发表于: 2012-02-02 07:59:49
不错哦
离线23ziyi (女)
发帖
1497
精华
2
金币
2065
加入
2010-02-06

只看该作者 11楼  发表于: 2012-02-02 08:19:57
枫锅,过年好呀
在线家的味道 (女)
发帖
1067
精华
3
金币
2281
加入
2004-08-28

爱威海八周年

只看该作者 12楼  发表于: 2012-02-02 08:56:35
去哪儿买干的明太鱼?
在线匹诺曹 (男)
发帖
4949
精华
2
金币
5122
加入
2009-06-23
职务

食在威海 版主


爱威海八周年

只看该作者 13楼  发表于: 2012-02-02 09:12:38
弄一壶

我不是一个随便的人。。。我随便起来不是人。。。
离线赤道冰山 (女)
发帖
13455
精华
3
金币
730
加入
2006-08-29

只看该作者 14楼  发表于: 2012-02-02 09:21:30
我一直想买个烤盘来着,看了你的最后一张图,我就放弃了~~
在线菲菲77 (女)
发帖
987
精华
1
金币
2923
加入
2009-05-05

爱威海八周年

只看该作者 15楼  发表于: 2012-02-02 09:27:47
在线好多蘑菇 (女)
发帖
7035
精华
12
金币
3526
加入
2006-04-28

爱威海八周年

只看该作者 16楼  发表于: 2012-02-02 10:04:39
我真想哪天去一下你的私厨。让您亲自受训一下。
PS:早上2点看你围脖上发的了
离线海枫轻轻 (男) [楼主]
发帖
9943
精华
169
金币
5818
加入
2004-07-08

爱威海八周年

只看该作者 17楼  发表于: 2012-02-02 10:47:44
23ziyi: 枫锅,过年好呀  


离线海枫轻轻 (男) [楼主]
发帖
9943
精华
169
金币
5818
加入
2004-07-08

爱威海八周年

只看该作者 18楼  发表于: 2012-02-02 10:51:28
赤道冰山:我一直想买个烤盘来着,看了你的最后一张图,我就放弃了~~

   过几天,得的烤箱就要到了,30L的,这回又有得玩了。吼吼~
离线飞霖 (女)
发帖
2109
精华
1
金币
2474
加入
2011-06-20

爱威海八周年

只看该作者 19楼  发表于: 2012-02-02 10:52:03
NND,你到底是哪人啊,哪里才是你的故乡?
快速回复
限50 字节
批量上传需要先选择文件,再选择上传
 
上一个 下一个