[美食情愫]这一个冬季，是我的释迦季 [复制链接]

      当我在那个被北回归线拦腰穿过的海岛上东游西荡的时候，当我看着我喜欢的作家林清玄文字里那些红蜻蜓，当我大口吃着从来不曾吃过的莲雾，释迦，芭乐，蜜李，当我被木瓜牛奶那清淡香气爽滑口感深深折服的时候，当我在日月潭的碧波里泛舟的时候，当我在阿里山上观赏神木的时候，当我沿着海岸线，从黄海，台湾海峡，巴士海峡，太平洋，黄海，如此环绕的时候，我突然明白了，为什么台湾作家文字里，会有那么深沉那么深沉的乡愁，以至于，现在我再品余光中那首《乡愁》，眼睛会出汗。

台湾环岛游归来，我们深刻感悟——这，真的是一个宝岛。鉴于它特殊的政治身份和漫长变迁的人文历史，我不想说太多关于它的过往和如今。给我更多印象的，天蓝，海阔，满眼绿意恣生，干净的街道，高素养的人群，和那些甜蜜美味的水果。

每次去到一个陌生的地方，总是喜欢通过吃当地小吃和水果，来感知和认可这个地方，并且把它们当成日后我最深的回忆。比如柚子就是桂林的代表，波波糖就是贵州的典范，饵块和洱海有所联系，青团和红菱就是苏杭呗，虾饺让我记住了旺角，双皮奶和大三巴牌坊，济州岛的蜂蜜让我疑惑至今——不要让我把每一个去过的地方的特色都扒拉出来，我好象没有那么多的手指头和脚趾头。

这一次的宝岛行，释迦成了我当时的饕餮，现在的惦念。之前在超市也见过，当时还好生纳闷儿，释迦，这两个字和佛教至高无上的佛祖有着相同的概念么？或许只是外形神似？在桃园干净的街道上转悠，走到一个蔬菜水果店，各式水果名字和价格都写得很清楚。我挨个儿看过去，释迦，凤梨释迦。我问卖水果的大哥，这两种有什么区别。腼腆的台湾男人轻笑，小声说，价格不同的啊。我心说，废话！当我不认识台币啊！我继续问，哪一个更好吃啊？大哥继续笑，贵的好吃。MD！后来的旅程证明了，大目释迦，就是那个大个儿的，就是比凤梨释迦更得我心。

释迦，如果这样喊，一般都是特指大个儿的大目释迦。这样的释迦凸起大块，外形椭圆形，果肉软滑，熟透的需要用小勺挖着吃，里面的种子稍细长，甜度非常浓，吃完一个都有齁的感觉，我们的男同事们是2人分吃一个。凤梨释迦，据说是凤梨和释迦的杂交品种，可以切开吃，外形有颗粒凸起，个头偏小，顶部较尖，里面的果肉和凤梨的有点儿象，种子略鼓圆。凤梨释迦的价格比释迦的便宜一点。——以上是我吃了一路，比较了一路，得来的经验。

台东盛产释迦，味道好，价格低，所以我很怀念我在台东一晚上一口气干掉两个释迦的美好时光。我问卖释迦的大姐，吃释迦会不会上火。大姐笑，不会的啦，我二哥一顿能吃六个释迦。我对这位大姐的二哥深深佩服。当时路边小贩卖熟透的释迦，30台币一粒，因为熟透了很软，所以小贩一般都不让大家自己去捏，那样会把释迦捏烂。可是等我在大陆上吃到凤梨释迦的时候，要30多块人民币一粒，这是水果店的价格，大润发卖45一粒。这还是个头小的凤梨释迦，那个大个儿的我最喜欢的大目释迦因为不好储存和运输，所以大陆上很少销售。当时的人民币和台币的汇率是1：4.667。我深深地深深地痛哭了。不要问我为什么不带一些回来，新鲜水果过不了海关的，这个规定太不人性化了。

好在现在台湾水果也开始在大陆各地销售，而且我也在水果店买过这个我惦记的释迦。挖哈哈，赶紧翻出手机通讯录，吃货必备不单单是各种大中小饭馆儿，对于各种调料商，水果商，牛奶商，酒水商的电话也要熟练掌握。电话拨过去，我家长毛哥表示听说过这个水果，但是没有卖过，因为很少有人买。我恳求哥哥务必帮我带一箱回来。两天时间，哥哥电话过来了，搞定，请妹妹过来取货。

风大雪急，阻挡不了一个资深吃货对心目中这一季水果的深深眷念。小奥很是一个争气，载我嘟嘟地奔着水产市场东头过去。长毛哥多年以来就没有换过地方，一直在这里经营了很多年。当我一抬头的时候，长毛水果店的招牌就映入我的近视眼帘。长毛哥的发型标新立异多少年，相信威海市同他打交道的人都知道，现在看看，更长了。嫂子也没有太大变化，我现在很喜欢看到老朋友都没有太大变化的面容，很亲切。

长毛哥提着一箱子释迦送我走出很远。我心里那个激动啊，释迦释迦，我的释迦。谢过锅锅，赶紧回单位，打开箱子，挖晒！唉！果然如我预想的那样，凤梨释迦，个头普遍偏小，但是有得吃总比没有强！而且长毛哥店里批发的总是比外面水果店里零售的价格好啊！切开一个，噢，亲爱的释迦，我要吃掉你哦！

今年这一个冬季，我的水果就是释迦了。作为一个资深吃货，外带大家赋予的称号——饭托儿，我必须给俺家长毛哥的水果店打一个广告，长毛水果店，水产批发市场东头，电话13806317497，你想吃什么水果，零售也好，批发更欢迎，尽快打电话吧。一般人我都不告诉他！

台东路边，熟得很透的大目释迦，我的最爱啊！

我爱S它，爱S它！

释迦饼是台东特产，台湾名小吃之一。

摊贩赠送的小勺子，大目释迦就得舀着吃

长毛哥帮我批发的一箱凤梨释迦

我拿走两粒之后还余八粒

凤梨释迦的外形，看出来区别啦

凤梨释迦可以切开吃

啊            

哇塞

向资深吃货敬礼

     阿里山脚下的7－11店，我进去转了半天不知道买什么，走出来，看到路边有鲜榨的甘蔗汁，好吧，就这个吧。白甘蔗，外皮是浅绿色的，榨出来的汁怎么也是浅绿色的呢。口味有淡淡的甜，我很喜欢！

    

      台湾旅游观光的大巴车都必须是10年以内的车子。每一辆旅游大巴车都是双层的，上层坐人，下层放行李。每个窗户下都有这样的放置水杯的搁架，甚至还标清了号码，避免大家拿混。走了一路，我发现我们的车子是最漂亮的。导游王彦青王省长（右面穿马甲背挎包的锅锅）说给我们开车的司机老大其实是一个老板，家里养了十五台旅游车。有钱人！喏，就是穿红色T这一位啦，温文尔雅，交谈起来很舒服。

      

上学的时候有同学带过这个东西，看了你的帖子才知道叫什么名字，呵呵

是不好逮？

      台湾高山茶是比较有名的，因为台湾中央山脉纵贯南北。我第一次知道玉山竟然海拔接近四千米，我以为海岛上怎么可能会有高山，印象中的海岛，仿佛刘公岛。好吧，我承认我就是一个没有水的井里的那只小蛤蟆。
     冻顶乌龙，高山金萱。老兵茶——据说是当年连战带给涛哥的礼物。

      

瓜子味道不错，

    据说这是玫瑰瓜子和绿茶瓜子，我心里很阴暗地想成，这就是染了颜色的白瓜子。

强占首页，彩色瓜子真好看

那瓜子肯定就是染了晒儿的

从来么见过呀...

        网络上的旅游攻略都会提到台湾各大夜市，好吧，我必须要哭着喊着去夜市。结果去了一看，挖晒！这不就是咱的东城路么！路边也都是些大排档或者排挡车，做着各式台式闽南式小吃。虽然台湾和福建距离如此之近，但是好象台式和闽南式有很大区别。我溜达了一圈儿，目光锁定木瓜牛奶。我承认，在高雄的六合夜市我喝了两杯，500毫升，新台币50元。因为这个摊子旁边有小马哥的广告展示自己招牌式的笑容，所以生意火爆得要命了。前几天我看到小马哥的竞选演讲中还提到“高雄六合夜市的老板娘说，木瓜牛奶的销售增加了三成”，说到这里，儒雅的小马哥还举起了三个手指头。可是，当我喝完据说是台中逢甲夜市最火爆的北回木瓜牛奶之后，我突然有了想开了木瓜牛奶店的冲动！北回甜品，百度一下你就知道。北回木瓜牛奶，600毫升，新台币55元。

高雄六合夜市的木瓜牛奶

招牌上签满了名字，看不清都谁的名字

北回牛奶开了很多连锁店，外卖生意火得不得了

地铁站不允许带吃的和喝的进去，所以站在地铁入口把这两杯喝光光

站在碑下，是不是也就被北回归线穿过啦？

  
    

    友情赠送拦腰穿过宝岛的北回归线纪念碑，以及纪念碑下那只绝对有范儿的一脸乡愁的狗狗，和一只没心没肺没有乡愁的就知道悠闲贪玩的狗狗。
    阴霾有雨的天气里，我突然开始心情糟糕起来，并且，一直糟糕到离开这个热带亚热带岛屿。或许，这就是乡愁。

其实这个纪念碑真的很高，看看碑下那两个人的参照吧

不听吃货的话非要尝尝椰子汁的同事，重复了我海南的经历，他们悔S了。
  

那只端坐着的狗狗一脸的乡愁，太有范儿了，我如何逗它，它都懒得甩我一眼。

后来俩狗都开始刨泥地，不知道脑袋伸进去能吃到什么闻到什么。我有一次和站长说起这事儿，站长又给我复述了一遍自己在园子里垦荒，翻开泥土之后，对对和双双莫名兴奋，在泥土堆上嗅来嗅去地打滚儿撒欢儿。看来生物都是大地的孩子，或许我妈妈说的我就是在山上泥土里刨出来的这个说法是成立的。我就是一个小泥巴孩儿！

      甘蔗园里的甘蔗都是白甘蔗，就是浅绿色外皮的

    

这是一片白甘蔗

        车上拍的经过一片菠萝地，台湾人喊凤梨

一片凤梨园，就是菠萝，看看，菠萝并不是树上结的哦

    高高的树上结槟榔，谁上爬上谁先尝

看到那些小小的槟榔了么

绝对的资深吃货

啧，啧
公款消费地银就是介么有范儿——
羡慕嫉妒恨

释迦果